UBI PANGGANG

UBI PANGGANG (Grill Roasted Sweet Potato)

Bahan :

Ubi kuning

Butter

Garam dan lada secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan oven

2. Cuci bersih ubi, buang ujung-ujungnya. Tdak perlu dikupas.

3. Potong sedikit bagian memanjang dari ubi (supaya bisa ditidurkan dengan stabil). Kerat ubi tipis-tipis, usahakan tidak sampai terpotong. Cuci lagi dengan air garam.

4. Panggang dalam oven selama 10 menit. Keluarkan,"renggang-renggangkan lapisan ubi supaya mekar dengan baik (agar matangnya juga merata).

5. Sendokkan butter ke atasnya (satu sendok makan untuk tiap ubi) ,taburi lada, panggang lagi selama 20 menit, sampai luarnya renyah, dan bagian dalamnya matang.

6. Sajikan hangat